-minu



Hauptgerichte

Es muss nicht immer Kaviar sein.

Hauptgerichte werden heute je länger desto mehr durch ein zweites "primo" verdrängt - also durch eine zweite Vorspeise.

Trotzdem - es geht nichts über ein gutes Hauptgericht.

–		Bärlauch-Ammelette
–		Basler Fleischkääs
–		Basler Kääs-Schnitte
–		Dorsch alla Colmi
–		Fotzelschnitten
–		Emmentaler Gemüse-Gratin
–		Gfüllti Zuchetti
–		Haggflaisch-Kiechli
–		Kääsfötzel
–		Mozzarella-Rouladen
–		Risibisi
–		Schweinekotelett "spezial"
–		Spinatauflauf
–		Thonmousse-Brötli
–		Verlooreni Aier